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Jul 27, 2023

Vínculo del queso en el caso italiano del SUH

Las autoridades italianas han emitido una advertencia después de que una joven desarrollara una condición grave tras sufrir una infección por E. coli. El Ministerio de Salud (Ministero della Salute) publicó un aviso para

Las autoridades italianas han emitido una advertencia después de que una joven desarrollara una condición grave tras sufrir una infección por E. coli.

El Ministerio de Sanidad (Ministero della Salute) ha publicado un aviso a los consumidores tras un caso de síndrome urémico hemolítico (SUH) que afectó a un niño en Trentino. El SUH es una complicación grave asociada con las infecciones por E. coli que causa insuficiencia renal.

Las autoridades sanitarias locales han tomado medidas para intentar verificar la fuente de infección. Identificaron un probable vínculo con el consumo de queso producido en una malga, una cabaña alpina, en Coredo. A finales de julio, funcionarios locales dijeron que la niña fue hospitalizada.

Un informe relacionado del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) muestra que se detectó E. coli O26 productora de toxina Shiga (STEC) en el queso.

Para proteger la salud pública, se recomendó que cualquier persona que hubiera comprado productos lácteos en el sitio implicado, antes del 14 de julio, no debería consumirlos. Las autoridades también agregaron que no se deben dar productos lácteos crudos a niños menores de 5 años ni a personas mayores.

Panorama generalEntre julio de 2022 y junio de 2023, se registraron 73 casos de SUH en 16 regiones de Italia, incluidos 70 en personas menores de 15 años.

Cuatro personas enfermaron tras regresar de un viaje al extranjero. La mayoría de las infecciones domésticas se registraron en Campania y Emilia-Romaña.

En el primer semestre de 2023, el número de casos notificados al Registro HUS italiano fue inferior a lo esperado. La disminución fue particularmente marcada en abril y mayo, cuando solo se notificó un caso. Sin embargo, en julio y agosto de 2022 los casos superaron la expectativa estacional.

El Registro Italiano de Síndrome Urémico Hemolítico está gestionado por la Sociedad Italiana de Nefrología Pediátrica y el Instituto Nacional de Salud (ISS).

En 56 casos positivos para E. coli fue posible obtener información sobre el serogrupo. Los cinco serogrupos principales de E. coli productores de toxina Shiga (O26, O157, O111, O145 y O103) dominaron con 51 casos. E. coli O26 estuvo detrás de 27 casos, mientras que E. coli O157 fue la segunda más común.

De enero a diciembre de 2022 se registraron 91 casos. Esta fue la mayor cantidad observada en un solo año desde el inicio de la vigilancia en 1988.

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