Blog

Jun 16, 2023

Usar un refractómetro para monitorear el éxito de su programa de calostro

Faith Cullens, Extensión de la Universidad Estatal de Michigan - 28 de marzo de 2017 Usar un refractómetro portátil es un método económico y confiable en la granja para verificar si su programa de calostro está funcionando bien. Usando

Faith Cullens, Extensión de la Universidad Estatal de Michigan - 28 de marzo de 2017

Usar un refractómetro portátil es un método económico y confiable en la granja para verificar si su programa de calostro está funcionando bien.

Usar un refractómetro portátil es un método económico y confiable en la granja para verificar si su programa de calostro está funcionando bien.

¿Qué tan bien está funcionando su programa de calostro? ¿Está seguro de que cada ternero recibe el 10 por ciento de su peso corporal como calostro limpio (< 100.000 ufc de bacterias) y de alta calidad (22+ BRIX) dentro de las cuatro horas posteriores al nacimiento? Si bien puede ser casi imposible garantizar que todos estos pasos importantes se lleven a cabo en una granja ocupada, cada vez que nace un ternero, existe una manera fácil de verificar lo que los terneros "dicen" sobre el manejo del calostro en su granja.

La proteína total sérica (STP) es una estimación confiable en la granja de IgG en la sangre en terneros jóvenes y se puede controlar de manera económica en el lugar donde se encuentra el ternero o en la clínica veterinaria usando un refractómetro. Numerosos estudios de investigación han demostrado que la proteína total de 5,2 a 5,5 g/dl indica que los terneros han logrado una "transferencia pasiva exitosa" de inmunidad, es decir, una concentración sérica de IgG ≥10 g/L.

Los refractómetros se usan comúnmente en granjas para medir la calidad del calostro y funcionan midiendo la forma en que la luz se desvía cuando pasa a través de una solución. Hemos aprendido que una puntuación BRIX de 22 g/dl se correlaciona con un calostro que contiene al menos 50 g/l de IgG. De la misma manera, las predicciones de proteínas totales o puntuaciones BRIX se pueden utilizar para estimar la IgG en la sangre de los terneros utilizando un refractómetro portátil.

Las investigaciones han demostrado que en terneros de menos de siete días de edad, la mayoría de las proteínas que circulan en la sangre provienen del calostro, por lo que la proteína total es un indicador confiable de la IgG circulante. Hay dos escenarios en los que el STP no es un indicador confiable y se debe medir la IgG real: en terneros a los que se les administrósustituto de calostroy en terneros condeshidración.

Para probar la proteína sérica total en su granja, trabaje con su veterinario para aprender cómo extraer sangre de la vena yugular en terneros de uno a siete días de edad. Es importante esperar al menos 24 horas después de la primera alimentación de calostro antes de extraer sangre para garantizar que las IgG del calostro hayan llegado al torrente sanguíneo. Recoja de 2 a 5 ml de sangre en una aspiradora limpia. Centrifugue la sangre durante unos minutos o déjela reposar a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas hasta que coagule, dejando plasma en la parte inferior y suero en la parte superior. Con una pipeta limpia, recoja unas gotas del suero transparente y colóquelas en el refractómetro.

Dependiendo de la versión del refractómetro que esté utilizando, lea la proteína total sérica (porcentaje de TP) o BRIX. La proteína total sérica por debajo de 5,2 g/dl y el BRIX por debajo del 8,4 por ciento es un fracaso, lo que se correlaciona con menos de 10 g/l de IgG sérica.

La Extensión de la Universidad Estatal de Michigan recomienda una meta de que al menos el 90 por ciento de los terneros de uno a siete días de edad tengan > 5,2 g/dl; o transferencia pasiva exitosa de inmunidad. Se dice que aquellos bajo este estándar tienen Fallo de Transferencia Pasiva.

Es una buena idea controlar a las pantorrillas con regularidad, incluso cuando todo va bien. Mantenga registros de los terneros para que, con el tiempo, pueda controlar el éxito del programa de calostro en su granja. Si menos del 90 por ciento de los terneros están teniendo una transferencia pasiva exitosa, busque el eslabón débil de su sistema. Todos los terneros deben recibir el 10 por ciento de su peso corporal (generalmente cuatro cuartos) como calostro limpio y de alta calidad dentro de las cuatro horas posteriores al nacimiento.

Este artículo fue publicado porExtensión de la Universidad Estatal de Michigan . Para obtener más información, visite https://extension.msu.edu. Para recibir un resumen de la información directamente en la bandeja de entrada de su correo electrónico, visite https://extension.msu.edu/newsletters. Para comunicarse con un experto en su área, visite https://extension.msu.edu/experts o llame al 888-MSUE4MI (888-678-3464).

¿Acarrear estiércol? ¡Consulte el programa de certificación de transportistas de estiércol de Michigan!

¡Consulte el programa de gestión de lácteos de MSU!

Publicado el 30 de junio de 2021

Publicado el 26 de diciembre de 2019

Publicado el 7 de abril de 2021

Publicado el 27 de junio de 2022

Publicado el 6 de abril de 2021

Publicado el 14 de octubre de 2019